Артикул: 00308
  • Производитель:
  • Вес, гр
    50
  • Дозировка
    8-8,5гр на 1 кг фаршемассы
  • Назначение
    структурообразующий, вкусовой компонент
(0 голосов)
160 руб.
Кол-во:
Вес, гр
50
Дозировка
8-8,5гр на 1 кг фаршемассы
Назначение
структурообразующий, вкусовой компонент

Цитратная смесь "Сосиски кремлевские"  - это комплексная пищевая добавка, предназначена для производства вареных колбасных изделий (сосиски, сардельки, вареные колбасы). Основное действующее вещество - соль лимонной кислоты, так же содержит стабилизаторы (Е331, Е407) - цитрат натрия, декстроза, антиокислитель (Е300), пряности (мускатный орех), дрожжевой экстракт
НЕ СОДЕРЖИТ ГЛУТАМАТ НАТРИЯ И ПИЩЕВЫЕ ФОСФАТЫ
Цитратная смесь позволяет придать продукту исключительный, свойственный только вареным изделиям вкус и аромат.

Дозировка: 8-8,5 гр на 1 кг фаршемассы

Срок годности: 24 месяца при t не выше +24С; 1 месяц после вскрытия упаковки

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Назад