Артикул: 00111
  • Производитель:
  • Вес, кг
    1,7
  • Дозировка
    1,7 кг для приготовления 23л пива
  • Цветность, EBC
    50
  • Горечь, IBU
    16
(0 голосов)
1490 руб.
Кол-во:
Вес, кг
1,7
Дозировка
1,7 кг для приготовления 23л пива
Цветность, EBC
50
Горечь, IBU
16

Bock - традиционное темное пиво, с насыщенным ржаным вкусом и ароматом, с немного пикантной и в то же время очень приятной горчинкой в послевкусии.
Горечь (IBU) 16ед
Цветность (EBC) 50ед 
Одна банка (1,7кг) рассчитана на приготовление 23л пива.
В составе концентратов торговой марки "Black Rock" не содержится никаких консервантов, в них просто нет необходимости - технология приготовления концентрата состоит в "вываривании" пивного сусла до состояния загустения при низком давлении, после чего сусло упаковывается в тару и поступает в продажу. Данный новозеландский производитель очень строго следит за соблюдением технологии, именно поэтому пивные концентраты этой марки стали одними из самых популярных в мире. В процессе производства используются только натуральные ингредиенты - чистая вода, солод и хмель. Дрожжи поставляются в комплекте с каждой банкой концентрата. Более подробно ознакомиться с процессом производства пивных концентратов ТМ "Black Rock" можно на сайте завода www.blackrock.co.nz 
Для приготовления пива из пивного концентрата в домашних условиях Вам не потребуется какого-либо специального оборудования, достаточно бродильной емкости соответствующего объема с установленным гидрозатвором, обычной 5л кастрюли для варки сусла, термометра и тары для розлива пива для выдержки и хранения; из дополнительных ингредиентов так же понадобятся 1кг декстрозы (или можно использовать неохмеленный солодовый концентрат) и 160гр тростникового сахара для карбонизации (насыщения пива газом). В общей сложности приготовление потребует не более 2 часов Вашего непосредственного участия - то есть, требуется сварить сусло, поставить его на первичное брожение, спустя 5-10 дней (это зависит от сорта пива и условий брожения) разлить пиво по бутылкам. А в целом, процесс займет около 20 дней, после чего Ваше живое, не пастеризованное, настоящее пиво можно пить. Храниться такое пиво может до полугода, разумеется, при соблюдении условий хранения. 

Сорт

 

Горечь, IBU

 

Цветность, EBC

 

Export Pilsner 37 (самое горькое) 13
Miners Stout 30 100 (самое темное)
New Zeland Company Bitter 30 25
Golden Ale 27 12
Nut Brown Ale 21 25
New Zeland Draught 20 18
Lager 20 6
Bock 16 50
Mexican Lager 16 6
Dry Lager 16 6
Pale Ale 16 6
Pilsner Blond 16 6
Whispering Weat 16 5
Colonial Lager 8


Коллаж пиво из солодового экстракта
Подробная инструкция 

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Назад