Артикул: 00325
  • Производитель:
  • Вес, гр
    250
  • Вид
    сушеные
  • Дозировка
    3-5 гр на 10л сока
(0 голосов)
500 руб.
Кол-во:
Вес, гр
250
Вид
сушеные
Дозировка
3-5 гр на 10л сока

Дрожжи винные сушеные - предназначены для сбраживания любого плодово-ягодного сырья. 
Способствуют нормализации процесса брожения, делают его контролируемым. Благодаря подавлению работы диких дрожжей и патогенной микрофлоры, содержащейся в соке, винные дрожжи обеспечивают полное и ровное брожение, и как следствие, устойчивость к различного рода заболеваниям вина в процессе брожения и хранения. 

Дозировка: 
3-3,5гр на 10л сока - в домашних условиях; 3-3,5кг на 1000л  - в производственных условиях
Применение:
Перед применением дрожжи необходимо активировать путем регидратации.
Для этого необходимое количество дрожжей разводят в подслащенной питьевой воде (10 г сахара на 200мл воды t 30-35ºС)  в отношении 1:10 (то есть: одна часть дрожжей к десяти частям подслащенной теплой воды), размешивают до получения однородной суспензии и выдерживают 30 минут, после чего активированные дрожжи готовы к внесению в основной объем сока.
При работе с дрожжами следует избегать резких температурных контрастов. 
Оптимальная температура при брожении 30-35С.

Срок хранения: 15 месяцев с даты выработки.
Хранить при комнатной температуре и влажности не выше 60%.

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Назад