Артикул: 00254
  • Производитель:
  • Материал
    нерж сталь
  • Вместимость
    46л
  • Вид нагрева
    газ
(0 голосов)
30800 руб.
Кол-во:
Материал
нерж сталь
Вместимость
46л
Вид нагрева
газ

Автоклав для консервирования - выполнен из нерж стали, объем 46л
Нагрев внешний - газовая, электрическая плита.
Два уровня размещения банок, кассета в комплекте
Встроенный клапан сброса избыточного давления, термометр
Вместимость: 
4 банки по 3л/ 9 банок по 1л/ 12 банок по 0,75л/ 24 банки по 0,5л
Размеры: 
диаметр 520мм
высота 490мм

Преимущества использования автоклавов при консервировании:

1. Экономия времени за счет отсутствия необходимости в стерилизации банок - то есть, продукты закладываются в чистые банки (стерилизовать банки не надо), добавляются необходимые специи, банки закатываются, после чего помещаются в автоклав и заливаются водой , далее требуется только дождаться окончания процесса;
2. Увеличение срока хранения консервов, приготовленных в автоклаве, по сравнению с консервами, приготовленными обычным способом. Достигается это за счет правильных температуры и давления, создаваемых внутри автоклава;
3. Консервирование в автоклаве способствует уничтожению болезнетворных микробов, содержащихся в продуктах, при этом сохраняет полезные свойства - витамины и микроэлементы.

Какие продукты можно готовить в автоклавах?
В автоклаве можно приготовить: тушенку, сгущеное молоко, мясные и рыбные паштеты, мясные и рыбные консервы, каши с мясом, овощные заготовки, натуральные соки, компоты, джемы, варенья, маринованные грибы, томатные соусы.

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Назад